Eine Revolution der globalen Nahrungsmittelproduktion


Zum Wohl der Menschen und zur Erhaltung und Verbesserung der Tragfähigkeit des Planeten Erde

https://www.freitag.de/autoren/gsteeger/karotte-rette-uns

„Ohne einen Wandel werden wir die Klima-Ziele von Paris nicht erreichen. Die kommenden Generationen werden einen zerstörten Planeten erben, dessen Bevölkerung an Mangelernährung und vermeidbaren Krankheiten leiden wird.“

Dazu:

https://www.thelancet.com/commissions/EAT

https://www.standard.co.uk/news/world/planetary-health-diet-cut-meat-intake-to-one-bit-of-sausage-a-day-to-slash-premature-deaths-and-save-a4041201.html

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