“Als die Ampel zum ersten Mal vorgeschlagen wurde, argumentierte und opponierte besonders Horst Seehofer, der damals noch Minister für Ernährung war, in Brüssel ganz nach den Wünschen der Industrielobby. Seinen Bemühungen, Pfuscher und Fälscher nicht zu stören, kann man eine gewisse Nachhaltigkeit nicht absprechen.”
Quelle: Über Slow-Food in der ZEIT